Ẩm thực và đặc sản

Đã sắp vào mùa Na, các xã Cai Kinh, Hòa Lộc của huyện Hữu Lũng, xã Đồng Bành của huyện Chi Lăng tỉnh Lạng Sơn chuẩn bị nhộn nhịp mùa thu hoạch na. Bà con xứ Lạng đang phấn khởi về một mùa na.Dọc theo Quốc lộ 1A, từ Hà Nội về Lạng Sơn, xuôi theo xã ...

Măng ớt Đồng MỏMăng ớt Đồng Mỏ đặc biệt bởi hương vị, màu sắc hấp dẫn, mùi thơm hòa quyện đặc trưng của măng, mắc mật, tỏi, ớt. Có thể chế biến từ nhiều loại măng nhưng ngon nhất vẫn là thứ măng tre gai để tạo độ giòn, thơm. Sau khi bóc măng, thái ...

Bánh cuốn trứng Lạng Sơn: Không cầu kì, cao sang nhưng ngon đến lạ lùng…đó là dư vị của món bánh cuốn trứng Lạng Sơn. Nói đến bánh cuốn địa phương nào cũng có, thế nhưng người dân Xứ Lạng dùng nước pha chế lại khác. Món đặc sản xứ Lạng này chỉ đơn ...

Nếu có dịp đến với Lạng Sơn, một tỉnh miền núi với những ngọn núi hùng vĩ, cảnh đẹp nên thơ du khách cũng đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản hay những đồ ăn vặt tiêu biểu cho nền ẩm thực phong phú nơi đây.Vịt quayLà giống vịt Bầu Thất Khê. ...

Theo lời của những người phụ nữ Tày, do khí hậu Lạng Sơn quanh năm mát mẻ nên ngải cứu mọc nhiều trong vườn nhà, không phải chăm sóc nhiều, chỉ cần tưới nước là đã lên xanh tốt. Loài cây này thường cao ngang ngực người, lá non xanh và có mùi thơm, ...