Bánh cuốn trứng xứ Lạng

Bánh cuốn trứng Lạng Sơn: Không cầu kì, cao sang nhưng ngon đến lạ lùng…đó là dư vị của món bánh cuốn trứng Lạng Sơn. Nói đến bánh cuốn địa phương nào cũng có, thế nhưng người dân Xứ Lạng dùng nước pha chế lại khác. Món đặc sản xứ Lạng này chỉ đơn giản với một quả trứng gà và một chén nước chấm là nước ninh từ xương ống trộn với thịt băm, thêm chút gia vị đường, ớt, rau mùi băm nhỏ…Thực khách ăn ngay khi còn nóng hổi mới ngon.